That´s me

Thekla Rinne

Mit 29+ Jahren, als Hotelbetriebswirtin und nach einer erfolgreichen Selbstständigkeit in der Gastronomie habe ich versucht, mir einen "normalen Job" zu suchen. Warum?

Lust auf "normale" Arbeitszeiten, mehr Zeit für Freunden & Familie und um das Leben zu genießen.

Was ist draus geworden?

- Erraten! Es hat nicht funktioniert. 

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Ich habe erkannt, dass es mein Leben  erfüllt, zu kochen, zu backen, Freunde und Gäste mit meinen Produkten glücklich zu machen und vor allem gemeinsam zu Lachen. 

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Ich bin ein praktischer Mensch und Ich habe schon immer ein Herz für die  ehrliche und "anpackende" Art von Handwerkern gehabt. Deswegen ist es mir wichtig, dass sich Bauarbeiter genauso wohlfühlen und ihren großen Hunger bekämpfen können wie der Anzugträger aus dem Büro mit vielleicht etwas kleinerem Hunger einen Salat mit einem Glas Vino in der Mittagspause genießen kann.

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Ich selbst bin eher im Team "salty".  But what's a sunny day  without homemade ice cream?!

Ich mag es, Gegensätze zu vereinen: SALTY & SWEET.

Mal salzig, mal süß. So, wie auch das Leben spielt.  

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Eine besondere Leidenschaft von mir ist der Wein. Aus diesem Grund gibt es eine feine Auswahl von meinen Lieblingswinzern und Freunden im kleinen foodmarket. Ganz nach der Devise "Ohne Wein geht´s halt auch nicht" gibt es unseren Wein natürlich auch zum Genuss vor Ort. 

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Seit einiger Zeit beschäftige ich mich intensiv mit dem Thema Backwaren.

Mein Papa und ich sind leidenschaftliche Bäcker und wurden durch die Backakademie in Weinheim ausgebildet. Deswegen gibt es auch einen tollen Bäckerofen, der einen verführerischem Duft durchs Deli verbreitet.

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Es gibt im Salty & Sweet Einflüsse aus den USA, weil ich das Land großartig finde, dort gelebt habe und es regelmäßig besuche.

Ich fahre seit einiger Zeit eine Harley Davidson, mache viel Sport. Und natürlich liebe ich, wenig überraschend:

essen & trinken.

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Lass uns das Leben leben und genießen. Zusammen macht's am meisten Spaß. Kommst du mit?